advertisements

طبخ و حلويات

طريقة عمل ستيك دجاج مثل المطاعم

إحدى طرق تحضير شرائح الدجاج هي من بين الأطباق اللحومية الشهية التي يمكن شواؤها أو طهوها في الفرن، حيث يعتبر طبقًا محبوبًا للكثيرين بسبب نكهته اللذيذة وقوامه المناسب. يمكن تناوله كوجبة رئيسية مع الأرز أو البطاطس أو الخضروات، وفي هذا المقال، سأشرح لك كيفية تحضير شرائح الدجاج، بالإضافة إلى بعض النصائح لجعلها أكثر لذة وشهية.

طريقة عمل ستيك دجاج

المكونات:

صدور دجاج مقطعة لشرائح رفيعة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

خل أبيض

زبدة

زيت نباتي

تابع أيضا: كيفية تحضير وصفة فتة الباذنجان والبطاطس بأسهل الطرق.

طريقة التحضير:

قبل البدء في تحضير ستيك الدجاج، ازيل أي دهون زائدة من صدور الدجاج واغسلها بالماء البارد ثم جففها جيدا.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار المتوسطة.

يجب تبليغ صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.

عندما يصبح الزيت ساخنًا، ضع صدور الدجاج في المقلاة بانتظام واتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق من الجهة الأولى أو حتى تصبح ذهبية اللون.

ثم، قلب صدور الدجاج واتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق إضافية على الجهة الأخرى.

بمجرد أن تنضج صدور الدجاج بشكل كامل، قم بوضعها في طبق واتركها جانبًا لتبرد قليلاً..

ثم، قم بإضافة الخل الأبيض إلى المقلاة وامزجه مع الزبدة والعصير المتبقي من الدجاج. هذا الخليط سيضيف نكهة مميزة ورائحة طيبة للحم.

اضع صدور الدجاج المشوية في المقلاة مرة أخرى واتركها تطهو لمدة دقيقة إضافية لامتصاص النكهة.

عندما تتم إعداد الستيك الدجاج بشكل كامل، قم بوضعه في الخليط لمدة ٢-٣ دقائق لإضافة المزيد من النكهة والرطوبة.

انقل قطع الدجاج إلى صحن التقديم واقطعها إلى قطع رفيعة.

يمكن تقديم شرائح الدجاج مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية كوجبة رئيسية شهية.

هذه هي طريقة عمل ستيك الدجاج اللذيذة، يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة لتحظى بطعم رائع في كل وجبة. استمتع بتجربة الطهي وطعم هذا الطبق الشهي.

المكونات

حسب عدد الأفراد وحجم الطلب، يتم تقديم صدور الدجاج في الوجبات.

زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

ملعقة صغيرة من الزعتر.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.

ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

تحضير الوجبة:

اغسلي صدور الدجاج بشكل جيد تحت الماء البارد، ثم قومي بتجفيفها بواسطة ورق المطبخ.

اخلطي الثوم المفروم، الزعتر، البابريكا، الليمون الحامض، الملح والفلفل في وعاء.

اقومي بفرك خليط التوابل على صدور الدجاج بشكل جيد حتى تتشرب النكهات في اللحم.

سخني المقلاة على نار متوسطة واضيفي قليل من زيت الزيتون.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة، وقومي بتقليبها من حين لآخر للتأكد من نضجها من جميع الجوانب.

استمري في قلب صدور الدجاج حتى ترتفع اللون وتكون محمرة على الجانبين وتكون مطهية تماماً.

انقلي صدور الدجاج المشوي إلى طبق التقديم.

يمكن إعداد شرائح دجاج مشوية لتناولها مع الأرز، السلطة، الخضروات المشوية، أو أي طبق جانبي آخر، ويمكن إضافة صلصة الباربيكيو أو الصويا لتحسين النكهة.

يُعتبر ستيك الدجاج المشوي وجبة شهية وسهلة التحضير، وتعتبر خيارًا مثاليًا للعائلات والأصدقاء، ولا تأخذ وقتًا طويلاً للتحضير، يمكنك تجربتها بإضافة مكونات إضافية أو توابل تناسب ذوقك الشخصي.

الستيك الدجاج المشوي هو وجبة لذيذة وصحية يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات بسيطة. جربي هذه الوصفة في المنزل وستكتشفين سهولة إعدادها وجودة النتائج. استمتعي بوجبتك الشهية!


advertisements


advertisements

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى